La Distillerie du Renard
DISTILLATEUR DE SPIRITUEUX
Simon tardieu
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Ma philosophie

Produire des spiritueux «nature» est en symbiose avec le Manifeste des Gnôles Naturelles.
Ainsi, dès mon installation, j’en suis devenu signataire. Ce mouvement défend la production d’eaux-de-vie de haute qualité environnementale face aux distilleries dites artisanales selon le règlement européen devenu trop souple face aux intrants.

Les Lunes

Mes spiritueux

Lors de la prohibition Américaine de 1920, les producteurs d’alcool baptisés également “ Moonshiners ”, distillaient de façon clandestine, les soirs au clair de lune.
“Lune Bleue” et “Lune Rousse” sont conçues artisanalement, afin que les botaniques que j’ai soigneusement sélectionnées s'expriment avec la plus grande intensité.

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